うずまきでは現在、元ロンフウフォンの柳沼氏をシェフに迎え、旬の野菜を中心としたおまかせのコース料理を提供いたしております。 見て、食べて、厳選した素材を、その本来の味をころすことなく新しい料理へと昇華させる柳沼シェフ、一皿一皿が、技術と知識、探究心の結晶です。 ここにしかない驚きと味わいをぜひどうぞ。 日々精進を心がけ、お待ちいたしております。
8品 8000円のコース 11品 10000円のコース ( 別途 消費税を頂戴いたします。サービス料はありません )
季節のお野菜を中心とした、前菜からデザートまで11品程度のおまかせのコースです。 柳沼シェフこだわりのお料理をぜひご賞味ください。